Snikers - jak zrobić?
Snikers to idealne ciasto dla tych, którzy przepadają za słodkimi, bogatymi w smaku, sycącymi ciastami. Pasuje właściwie na każdą okazję - różnego rodzaju przyjęcia i uroczystości. Dużą zaletą tego domowe wypieku jest to, że snikers nie jest trudny w przygotowaniu.
Składniki na ciasto:
-
3 szklanki mąki
-
1 kostka margaryny lub masła
-
1 szklanka cukru
-
2 łyżeczki sody
-
2 łyżki miodu
-
2 jajka
Ciasto należy zagnieść i podzielić na dwie części.
Jedną część ciasta należy upiec na złoty kolor w temperaturze 160°C. Piec ok. 20 minut. Po upieczeniu ciasto należy wyjąć z blachy.
Drugą część ciasta na snikersa wykłada się na blachę i na to surowe ciasto należy wylać masę orzechową.
Składniki na masę orzechową:
-
2 szklanki orzechów włoskich (należy orzechy pokruszyć)
-
pół kostki masła roślinnego
-
pół szklanki cukru
-
2 łyżki miodu
Wszystkie składniki należy usmażyć na złoty kolor. Następnie masę orzechową wyłożyć na ciasto - upic ok. 10-15 minut.
Na upieczone ciasto wykłada się masę budyniową - może być ciepła.
Składniki na masę budyniową:
-
1/2 litra mleka
-
1 szklanka cukru
-
2 cukry waniliowe
-
2 łyżki mąki ziemniaczanej
-
2 łyżki mąki pszennej
Masą budyniową należy nakryć pierwszą część upieczonego ciasta. Następnie polać polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi.
Snikersa najlepiej włożyć do lodówki na całą noc, dzięki temu wszystkie składniki w odpowiedni sposób się połączą w idealną całość i następnego dnia będą cieszyły wasze podniebienie.
Aby uzyskać jeszcze bardziej wyrafinowany smak, można dodać warstwę karmelową między masę budyniową a polewę czekoladową. Do przygotowania karmelu potrzebujemy 1 szklankę cukru, 1/2 szklanki śmietanki kremówki oraz 1/4 kostki masła. Rozpuść cukier na małym ogniu, aż zacznie się karmelizować, a następnie dodaj śmietankę oraz masło, dokładnie mieszając. Otrzymany karmel należy ostudzić i wylać na warstwę budyniową przed nałożeniem polewy czekoladowej. Taki dodatkowawy twist nada snikersowi głębszego i bardziej bogatego smaku, który z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
